Investigadores apelam a hábitos de alimentação mais saudáveis

Cerca 80% dos inquiridos num estudo que deu origem a um livro lançado ontem consideram que o Governo deve promover hábitos de alimentação mais sustentáveis e saudáveis. Segundo os investigadores, o consumo de carne é um dos fatores de risco de novos surtos pandémicos e entre os obstáculos está a resistência aos vegetais. Novos hábitos de produção e consumo seriam benéficos para o ambiente, dizem